یکی از جدیدترین و خوشمزه ترین دسر هایی که این روزا در اکثر مهمانی ها و پذیرایی ها می بینیم چیز کیک است که به چندین روش و طعم درست می شود و حتی می توان این کیک را با فر و یا بدون فر اماده کرد..من ویدیوی اموزشی چیز کیک بدون فر را برای شما انتخاب کرده ام..
مواد لازم
بیسکوئیت 200 گرم آب جوش 12 قاشق
کره 100 گرم ژله آلوئه ورا 1 بسته
پنیر خامه ای 200 گرم شکر 1/2 لیوان
خامه 200 گرم مربا یا میوه دلخواه
چیز کیک بدون فر
طرز تهیه: بیسکوئیت ها را داخل غذاساز بریزید و کمی خرد و پودر کنید. کره نرم یا ذوب شده را روی آن بریزید و مجددا میکس کنید. کف قالب چیز کیک را کاغذ روغنی بیندازید و کراست یا پایه چیز کیک را کف آن ریخته و پرس کنید. قالب را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
ژله آلوئه ورا را با آب جوش حل کنید و چند دقیقه روی حمام بن ماری و یا در آسانترین حالت روی در کتری قرار دهید تا خوب حل شود. وقتی ژله خوب حل شد، آن را در گوشه ای قرار دهید تا کمی خنک شود.
پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید. سپس خامه را بیفزایید و مجددا با همزن مخلوط کنید. حالا ژله حل و خنک شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. اگر دوست داشتید می توانید در حد 1/2 قاشق چایخوری وانیل داخل مایه چیز کیک بریزید.
کراست را از فریزر بیرون بیاورید و روی آن مایه چیز کیک را بریزید. وقتی مایه را ریختید می توانید میوه مورد علاقه تان را روی دسر قرار دهید و یا روی آنرا با مربا یا مارمالاد بپوشانید. چیز کیک را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب سفت و آماده شود.
cheshmak film...
برچسب : نویسنده : 0cheshmakfilme بازدید : 5